Dolcizziamoci

Mancano ancora due giorni, solo due mattine in cui dobbiamo alzarci con la nebbia e il freddo.Ce la possiamo fare? Io NO, per quanto mi possa piacere andare a scuola e studiare sono eccessivamente stanca ed esaurita per affrontare al meglio l'ultimo compito dell'anno di domani. Quindi prima di mettermi all'opera posto questa ricetta che è una delle mie preferite, semplice e gustosa, perfetta mentre si studiano le ultime pagine di chimica...una dolce consolazione! Ingredienti: -120g di farina -100g di burro -quattro cucchiai di fiocchi d'avena -una bustina di vanillina -un pizzico di sale -80g di zucchero a velo -40g di mirtilli rossi essiccati In una ciotola montare il burro con lo zucchero a velo fino a renderlo una crema. Aggiungere a questo punto la farina, la vanillina, l'avena e il sale precedentemente mescolati e i mirtilli rossi. Dare all'impasto la forma di un cilindro abbastanza spesso, avvolgerlo nella pellicola e riporlo in frigo per un...

Si sta avvicinando l'aria di Natale, con le sue luci, i suoi profumi e colori e anche in cucina è tempo di coccole natalizie. Proprio per questo nei prossimi post vi proporrò principalmente ricette legate a questa festività, ma oggi invece vi presento una ricetta che mi è stata data da una mia cugina diciamo che abita in Israele, lei è appassionata di cucina come me ed è anche una blogger molto conosciuta nel suo paese. Orli mi ha dato la ricetta di questi cookies proprio ieri ed io l'ho dovuta convertire ed adattare secondo le nostre unità di misura. Ingredienti: -150g di farina -50g di fiocchi d'avena -un pizzico di sale -un pizzico di bicarbonato -100g di burro morbido -80g di zucchero di canna -2 cucchiaini di nutella -100ml di latte -oreo qb In una ciotola lavorare con una spatola il burro, lo zucchero e la nutella fino ad avere una crema.     In un altra ciotola mescolare la farina, l'avena, il sale e il bicarbonato. Ag...