Grancereale vegan e sugar free
Ho trovato la ricetta di questi biscotti nel canale youtube del ''Goloso mangiar sano''; ricetta che mi ha incuriosito fin da subito e che ho deciso di preparare e di condividere nel blog. Questi biscotti sono vegani e senza zuccheri aggiunti (senza contare quelli contenuti nella mela e nei mirtilli essiccati), dal sapore simile ai grancereale e indubbiamente da provare. Ingredienti: -160g Farina Integrale -100g Olio di semi -80g Fiocchi d'avena -70g Mandorle -50g Uvetta -50g Mirtilli secchi -1/2 Bustina lievito -1 mela grattugiata Mettere nel mixer i mirtilli secchi, l'uvetta (precedentemente ammollata in acqua calda), le mandorle, l'avena, la farina integrale, il lievito e infine l'olio. Frullare l'intero composto fino a quando risulterà umido e leggermente appiccicoso. Trasferire il composto in una ciotola e grattugiare all'interno una mela, mescolare con l'aiuto di una spatola e prelevare delle palline dal composto appi...