Dolcizziamoci

Ho trovato la ricetta di questi biscotti nel canale youtube del ''Goloso mangiar sano''; ricetta che mi ha incuriosito fin da subito e che ho deciso di preparare e di condividere nel blog. Questi biscotti sono vegani e senza zuccheri aggiunti (senza contare quelli contenuti nella mela e nei mirtilli essiccati), dal sapore simile ai grancereale e indubbiamente da provare. Ingredienti: -160g Farina Integrale -100g Olio di semi -80g Fiocchi d'avena -70g Mandorle -50g Uvetta -50g Mirtilli secchi -1/2 Bustina lievito -1 mela grattugiata Mettere nel mixer i mirtilli secchi, l'uvetta (precedentemente ammollata in acqua calda), le mandorle, l'avena, la farina integrale, il lievito e infine l'olio. Frullare l'intero composto fino a quando risulterà umido e leggermente appiccicoso. Trasferire il composto in una ciotola e grattugiare all'interno una mela, mescolare con l'aiuto di una spatola e prelevare delle palline dal composto appi

Dolcetti vegani, semplicissimi e velocissimi da preparare in ogni occasione anche per chi è intollerante al lattosio. Questi biscotti non hanno ovviamente un sapore strong, anzi, ma sono una buona alternativa per chi vuole preparare un dolce sano e leggero. Ingredienti: -230g di farina 00 -120g di avena -150ml di latte vegetale -un pizzico di sale -un cucchiaino di lievito -70g di zucchero di canna -gocce di cioccolato qb In una ciotola mettere in ammollo l'avena nel latte vegetale per circa mezz'ora. Passato questo tempo, aggiungere lo zucchero di canna e mescolare. Unire poi gli altri ingredienti secchi: sale, lievito e farina, mescolando con una spatola e in seguito con le mani. Aggiungere le gocce di cioccolato e creare delle palline con le mani, appiattirle leggermente e posizionarle su una teglia ricoperta di carta da forno. Infornare a 180° per circa 25min. Enjoy it!!

Stavo preparando una crostata per una cena ed era avanzata della pasta frolla: come al solito quando ne avanzo un po', cucino dei semplicissimi biscotti, ma questa volta la golosona di Aurora voleva qualcosa al cioccolato. Quindi dopo qualche ricerchina sul web abbiamo deciso di preparare queste crostatine ripiene di una crema al cioccolato senza uova e senza burro, deliziosa!! Ingredienti: (per circa 16-18 crostatine) Per la frolla: -230g farina 00 -30g di cacao amaro in polvere -un pizzico di sale -un pizzico di lievito -100g di zucchero semolato -110g di burro a temperatura ambiente -1 uovo Per la crema al cioccolato: -200g di cioccolato fondente -40g di farina -60g di zucchero semolato -250ml di latte Preparare la frolla lavorando con le mani il burro a temperatura ambiente a pezzetti con la farina, il lievito, il cacao, il sale e lo zucchero, per ottenere la cosiddetta 'sabbiatura'. Quindi, quando il burro sará assorbito, aggiungere l'uovo