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Visualizzazione dei post da 2017

Meringa alla francese

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Un altro grande classico della pasticceria: le meringhe, chiamate anche spumini, come quando li compravo da piccola. Molte persone pensano che sia difficilissimo preparare una buona meringa, che rimanga ben montata e croccante, ma seguendo alcuni accorgimenti il successo è assicurato. In questo caso ho preparato la meringa alla francese, che è caratterizzata dall'assenza di sciroppo di zucchero e quindi più facile da preparare. Ingredienti: (per una teglia di meringhette) -60g di albume a temperatura ambiente -qualche goccia di limone o aceto di mele -120g di zucchero semolato Per prima cosa montare gli albumi (con il frullatore elettrico) con il limone/aceto. Quando si saranno formate le prime bolle bianche aggiungere lo zucchero a pioggia, poco alla volta e continuare a montare fino a quando il composto sarà bianco e lucido. Alzando le fruste la meringa non dovrà cadere, ma dovrà formare il 'becco d'aquila'. Versare il composto in un sac à poche con una

Overnight oats al cocco e pesche (porridge freddo)

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Presa dalla mia interminabile sessione estiva, sto sperimentando delle ricettine veloci e nutrienti per le mie colazioni, da preparare la sera prima di andare a dormire così da avere qualcosa di già pronto da mangiare la mattina successiva, senza finire con la mano nel sacchetto dei biscotti, perché si sa, uno tira l'altro. Oggi vi propongo quindi l'overnight oats, un porridge freddo che si lascia rassodare in frigo per una notte intera e che non ha bisogno di cottura. L'avena è un cereale che adoro poiché mi da molta energia, perfetta per le mie mattinate in biblioteca, ed inoltre rimango sazia fino all'ora di pranzo. Il porridge, che sia caldo o freddo, può essere guarnito con veramente qualsiasi cosa: dalla frutta al cioccolato, dal miele al burro di mandorle o di nocciole. La variante che vi propongo io oggi è con latte di cocco e pesche, veramente delizioso! Ingredienti: (per una persona) -40g di fiocchi d'avena -80g di latte vegetale a scelta (io ho u

Torta soffice di pere

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Un altro dei grandi classici della pasticceria casalinga italiana è il dolce di pere. Semplicissimo da preparare e perfetto da inzuppare nel caffelatte a colazione; quindi dato che c'è poco da dire vi lascio alla ricetta. Ingredienti: (tortiera da 20cm) -2 uova -100g di zucchero semolato -65g di burro fuso -160g di farina 00 -1 bustina di lievito per dolci (16g) -un pizzico di sale -una pera grande -3 cucchiai di latte In una ciotola grande montare le uova con lo zucchero, aiutandosi con delle fruste elettriche per circa 5 minuti. Aggiungere il burro fuso a filo sempre continuando a montare. A parte mescolare la farina, il sale e il lievito e unirli al composto di uova, avendo cura di setacciarli e in seguito mescolarli con una spatola. Aggiungere tre cucchiai di latte per rendere più morbido il composto. Tagliare la pera a cubetti piccoli e unirla all'impasto. Trasferire il composto all'interno di una tortiera rivestita da carta da forno e infornare a

Salame di cioccolato senza uova e burro

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Mi sono resa conto che tanti dolci della tradizione della pasticceria classica, ma anche di quella casalinga mancano nel mio blog, forse perché passano per scontati o perché tutti ne conoscono le ricette. Però c'è un dolce al quale tutti in casa siamo affezionati ed è il salame di cioccolato della nonna, indubbiamente pieno di burro e uova, ma anche di amore e di ricordi. Io ed Aurora abbiamo deciso di ricrearne una versione più 'leggera', ma ottima lo stesso e poi si sa: il salame di cioccolato non sarà mai un dolce leggero. Ingredienti: -200g di biscotti secchi -150g di cioccolato fondente -2 cucchiai di cacao amaro in polvere -30g di zucchero semolato -4 cucchiai di olio di semi -un pizzico di sale -mezzo bicchiere di latte Sminuzzare i biscotti secchi all'interno di un frullatore o di un passaverdure. Aggiungere il sale, lo zucchero, il cacao amaro e il cioccolato fondente sciolto. Mescolare con l'aiuto di una spatola e versare all'interno

Pasticcini di pasta di mandorle

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Qualche mese fa ho ricevuto in regalo un panetto di pasta di mandorle, direttamente dalla Sicilia, e dopo la mia immensa gioia mi sono chiesta cosa avrei potuto preparare. Dall'orzata al latte di mandorle, dal ricoprire i dolci al mangiarla direttamente così, ho deciso di provare a fare dei semplici pasticcini al forno. Inutile dire che con una pasta così buona, non sono durati nemmeno 48 ore, ma nel caso li provaste potete conservarli all'interno di una scatola di latta per qualche settimana. Ingredienti: -250g di pasta di mandorle già pronta -qualche cucchiaino di albume -zucchero semolato qb -mandorle qb Tagliare la pasta di mandorle a pezzetti e lavorarla con le mani per ammorbidirla. Aggiungere qualche cucchiaino di albume, se la pasta dovesse risultare troppo dura. Creare a questo punto delle palline, grandi poco più di una nocciola, passarle nello zucchero semolato e posizionarle in una teglia rivestita da due strati di carta da forno. Tagliare le mandorl

Torta alle ciliegie e mandorle

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Questa mattina mi sono svegliata con un'improvvisa voglia di dolce, ormai erano parecchie settimane che non ne preparavo uno, causa sessione estiva infinita, quindi ho deciso di sbirciare in frigo e ho trovato una ciotolina piena di ciliegie enormi e rossissime. Facendo colazione ho preso carta e penna e mi sono messa a buttare giù qualche idea e, in poco tempo, ho sfornato una profumatissima torta con mandorle e ciliegie, leggera e soffice! Ingredienti: (tortiera da 18cm) -1 uovo -60g di zucchero semolato -2 cucchiai di olio di semi di girasole -170g di yogurt greco -60g di farina di mandorle -80g di farina 00 -mezza bustina di lievito per dolci -un pizzico di sale -ciliegie qb In una ciotola montare, con l'aiuto delle fruste elettriche, l'uovo e lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e gonfio. Aggiungere l'olio e lo yogurt greco e continuare a mescolare con le fruste. A parte unire la farina di mandorle, la farina 00, il sale e il lievit

Crostata con crema pasticcera e pesche

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Anche se il tempo è ancora incerto, l'estate per me è ormai arrivata e con essa l'immancabile voglia di frutta (e gli esami); non potevo quindi non preparare una delle mie torte preferite: la crostata di frutta. Questa volta ho scelto di usare le pesche, perché erano fresche e giallissime, ma qualsiasi tipo di frutta va bene: la ricetta è sempre la stessa. Per la frolla: -250g di farina -90g di zucchero -110g di burro -1 uovo Per la crema pasticcera: -2 tuorli -70g di zucchero -1 cucchiaio di fecola -mezzo cucchiaio di farina -250ml di latte -scorza di limone grattugiata -2 cucchiai di marmellata di pesche senza zucchero (io uso la Rigoni) -pesche gialle (circa 2) Per preparare la pasta frolla, mescolare gli ingredienti secchi e il burro a pezzetti a temperatura ambiente con l'aiuto della punta delle dita fino ad ottenere un composto sabbioso. Aggiungere l'uovo e iniziare ad impastare per creare una palla. Mettere l'impasto in frigo, coperto

Grancereale vegan e sugar free

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Ho trovato la ricetta di questi biscotti nel canale youtube del ''Goloso mangiar sano''; ricetta che mi ha incuriosito fin da subito e che ho deciso di preparare e di condividere nel blog. Questi biscotti sono vegani e senza zuccheri aggiunti (senza contare quelli contenuti nella mela e nei mirtilli essiccati), dal sapore simile ai grancereale e indubbiamente da provare. Ingredienti: -160g Farina Integrale -100g Olio di semi -80g Fiocchi d'avena -70g Mandorle -50g Uvetta -50g Mirtilli secchi -1/2 Bustina lievito -1 mela grattugiata Mettere nel mixer i mirtilli secchi, l'uvetta (precedentemente ammollata in acqua calda), le mandorle, l'avena, la farina integrale, il lievito e infine l'olio. Frullare l'intero composto fino a quando risulterà umido e leggermente appiccicoso. Trasferire il composto in una ciotola e grattugiare all'interno una mela, mescolare con l'aiuto di una spatola e prelevare delle palline dal composto appi

Biscotti vegani avena e cioccolato

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Dolcetti vegani, semplicissimi e velocissimi da preparare in ogni occasione anche per chi è intollerante al lattosio. Questi biscotti non hanno ovviamente un sapore strong, anzi, ma sono una buona alternativa per chi vuole preparare un dolce sano e leggero. Ingredienti: -230g di farina 00 -120g di avena -150ml di latte vegetale -un pizzico di sale -un cucchiaino di lievito -70g di zucchero di canna -gocce di cioccolato qb In una ciotola mettere in ammollo l'avena nel latte vegetale per circa mezz'ora. Passato questo tempo, aggiungere lo zucchero di canna e mescolare. Unire poi gli altri ingredienti secchi: sale, lievito e farina, mescolando con una spatola e in seguito con le mani. Aggiungere le gocce di cioccolato e creare delle palline con le mani, appiattirle leggermente e posizionarle su una teglia ricoperta di carta da forno. Infornare a 180° per circa 25min. Enjoy it!!

Crostatine al cioccolato

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Stavo preparando una crostata per una cena ed era avanzata della pasta frolla: come al solito quando ne avanzo un po', cucino dei semplicissimi biscotti, ma questa volta la golosona di Aurora voleva qualcosa al cioccolato. Quindi dopo qualche ricerchina sul web abbiamo deciso di preparare queste crostatine ripiene di una crema al cioccolato senza uova e senza burro, deliziosa!! Ingredienti: (per circa 16-18 crostatine) Per la frolla: -230g farina 00 -30g di cacao amaro in polvere -un pizzico di sale -un pizzico di lievito -100g di zucchero semolato -110g di burro a temperatura ambiente -1 uovo Per la crema al cioccolato: -200g di cioccolato fondente -40g di farina -60g di zucchero semolato -250ml di latte Preparare la frolla lavorando con le mani il burro a temperatura ambiente a pezzetti con la farina, il lievito, il cacao, il sale e lo zucchero, per ottenere la cosiddetta 'sabbiatura'. Quindi, quando il burro sará assorbito, aggiungere l'uovo

Stratificato alla stracciatella

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Io e mia sorella siamo diventate delle fanatiche dello yogurt greco e cerchiamo sempre di preparare delle merende nuove con questo ingrediente. La più brava e pasticciona è lei che durante la settimana sperimenta e mi manda le foto delle sue creazioni e nel weekend, quando torno da Trento, me le prepara per ascoltare il mio giudizio. Questa merenda è diventata nel giro di dieci minuti e con qualche accortezza un perfetto dolce stratificato da presentare a fine pasto, con pochi ingredienti e super goloso. Ingredienti: (per quattro coppette) -pavesini al cioccolato qb -3 cucchiai di latte Per la crema allo yogurt: -350g di yogurt greco -30g di cioccolato fondente -un cucchiaio di sciroppo d'agave (oppure miele, sciroppo d'acero..) Per la cremina al cacao: -2 cucchiai di cacao amaro in polvere -acqua qb Per preparare la crema allo yogurt, sminuzzare il cioccolato fondente e aggiungerlo allo yogurt greco con un cucchiaio di dolcificante a piacere. Amalgamare

Cheesecake alle fragole

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Tra tutte le cheesecakes che ho fatto, non poteva mancare uno dei grandi classici abbinamenti: quello con le fragole. Solitamente le cheesecakes per quanto buone, sono anche allo stesso tempo molto pesanti e difficili da digerire, soprattutto a fine pasto, quindi io ho cercato di rendere questa il più leggero possibile. L'utilizzo dello yogurt greco mi ha dato una grandissima mano e ultimamente sto acquistando lo ''Skyr'' che vendono al lidl, più proteico, più economico e più morbido del classico ''fage'', che tende ad essere molto cremoso e sostanzioso, più adeguato per le merende accompagnato con della frutta fresca. Ingredienti: Per la base: -250g di biscotti digestive -80g di burro fuso Per la crema al formaggio: -300g di yogurt greco bianco -150g di yogurt greco alla fragola -250g di Philadelphia -200ml di panna vegetale -50g di zucchero a velo -3 fogli di colla di pesce -2 cucchiai di latte Per la geltina alle fragola:

Sbriciolata di pere e nocciole

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Non si tratta di una ricetta pasquale, dato che anche quest'anno ho preparato la pastiera con la stessa ricetta dello scorso anno, in versione minisize, , ma non volevo saltare l'appuntamento settimanale del blog e quindi ecco qui un'altra ricetta. Generalmente le torte che più preferisco sono le crostate e una valida alternativa per cambiare un po' sono le crostate sbriciolate. Nel mio blog ne ho già parlato, ma oggi volevo mostrarvi la ricetta di questa con le pere e le nocciole.   Ingredienti: (tortiera da 22cm) -300g di farina 00 -80g di zucchero di canna -100g di burro a temperatura ambiente -50g di nocciole tritate -un pizzico di sale -mezza bustina di lievito -3 pere -un cucchiaio di zucchero di canna -20g di burro In una ciotola mettere la farina, lo zucchero, le nocciole tritate, il sale, il lievito e mescolare velocemente. Aggiungere il burro a pezzetti e lavorare l'impasto con la punta delle dita fino ad ottenere un cru

Torta di mele e noci

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Ultimamente sarò ripetitiva, tra i dolci alle mele e quelli allo yogurt greco, però sono talmente semplici e veloci che mi piace sperimentarne di vari tipi. Questa torta l'ho preparata per il compleanno di mia nonna e devo dire che è venuta veramente soffice e cremosa, oltre che veloce da preparare...quindi, stra consigliata! Ingredienti: (tortiera da 20cm) -2 uova -100g di zucchero semolato -60g di burro fuso -170g di farina 00 -1 bustina di lievito per dolci (16g) -un pizzico di sale -2 mele -40g di noci tritate grossolanamente In una ciotola montare con le fruste elettriche le uova con lo zucchero, fino ad ottenere un composto gonfio e chiaro. Sempre continuando a montare, versare il burro fuso all'interno del composto. A parte mescolare la farina, il lievito e il sale e aggiungerli al composto di uova mescolando con una spatola. Versare il latte poco alla volta e continuare a mescolare. Tagliare una mela a cubetti e una mela a fettine sottili e aggiunge

Plumcake light al cioccolato e noci pecan

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Cercavo una torta da colazione che potesse essere semplice, cioccolatosa, morbida e priva di grassi. Sbirciando tra un blog e l'altro ho ricavato qualche spunto e sono giunta a creare questa ricetta, un plumcake perfetto da inzuppare nel latte la mattina. Ingredienti: -1 uovo -60g di zucchero di canna -170g di yogurt greco -100g di farina 00 -100g di farina integrale -1 bustina di lievito -un pizzico di sale -50g di acqua fredda o latte -50g di gocce di cioccolato fondente -una manciata di noci pecan In una ciotola mescolare l'uovo con lo zucchero per alcuni minuti, con l'aiuto di una frusta. Versare lo yogurt greco all'interno del composto e continuare a mescolare. A parte setacciare le farine, il lievito e il sale e aggiungerle poco alla volta all'impasto, avendo cura di mescolare continuamente, alternando (se necessario) con un po' di acqua fredda. Il composto risulterà molto elastico, dato che il plumcake non contiene grassi, ma non dov

Torta al cacao e yogurt

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Sarà che lo yogurt greco è uno dei miei ingredienti preferiti per le merende oppure sarà che è molto proteico e quindi lo mangio per sostituire (almeno parzialmente) le proteine animali che non mangio; sta di fatto che ultimamente cerco di metterlo in ogni mio dolce per renderlo più soffice e appunto salutare. Ingredienti: (stampo da 20cm) -2 uova -100g di zucchero -100ml di olio di semi -125g di yogurt greco -mezzo bicchiere di latte -250g di farina 00 -20g di cacao amaro -un pizzico di sale -una bustina di lievito (16g) -gocce di cioccolato qb In una ciotola montare le uova con lo zucchero, con l'aiuto delle fruste elettriche, fino a montare il composto, rendendolo chiaro e spumoso. Aggiungere l'olio a filo continuando a montare e in seguito lo yogurt in più volte. A parte mescolare la farina, il cacao, il sale e il lievito e setacciarli all'interno del composto di uova. Mescolare con una spatola e qualora l'impasto dovesse risultare troppo duro,

Fagottini alle mele e cannella

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Ero alla ricerca di una ricetta da preparare e pubblicare qui sul blog, ma non riuscivo a trovare nessun tipo d'ispirazione..quando aggiornando la home di fb mi è comparsa la foto di questi bellissimi fagottini e non ho resistito a mettere le mani in pasta. La ricetta è di Elena ( www.trattoriaacasamia.it ), ragazza carinissima e super disponibile, con la quale collaboro da qualche mese a questa parte! Passate nel suo blog poiché troverete una mia ricetta rifatta da lei. Ingredienti: (per circa 25 fagottini) -300g di farina 00 -100g di zucchero semolato -100g di burro a temperatura ambiente -8g di lievito per dolci -mezza bustina di vanillina -un pizzico di sale -2 uova -2 mele -un cucchiaio di zucchero di canna -un cucchiaino di cannella In una ciotola mescolare la farina, la vanillina, il sale, il lievito, lo zucchero e il burro tagliato a pezzetti. Lavorare con la punta delle dita per far amalgamare il burro e unire le due uova. A questo punto iniziare ad i

Nicecream

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Mai sentito parlare del Nicecream o Nana ice cream? Si tratta di un finto gelato, fresco e sano, che si prepara in pochi minuti con il solo utilizzo di frutta congelata, per gustarsi un bel gelato senza sensi di colpa. Io l'ho gustato aprendo una lettera dal Massachusetts, nella quale ho trovato queste due magnifiche foto, che mi hanno fatta diventare un po' nostalgica..quindi mando un coccolo alla mia Gio anche da qui, anche da lontano! Ingredienti: -1 banana -4/5 fragole -frutta secca o fresca a piacere Tagliare la frutta a pezzetti e porla in freezer per almeno 4 ore. Passato questo tempo mettere la frutta nel frullatore e iniziare a frullare il tutto. Se il composto dovesse essere troppo duro o difficile da frullare aggiungere un cucchiaio di latte o di yogurt greco (perfetto per aggiungere delle proteine). Quando si otterrà una consistenza simile a quella del gelato, servire subito e guarnire con frutta fresca, secca e miele/sciroppo d'agave. Enjoy it!!

Torta soffice allo yogurt greco

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Cosa c'è di più bello e dolce di una torta soffice e profumata, sfornata la domenica mattina presto? Per me, assolutamente nulla. Mi sono svegliata con la voglia di dolce e quindi, nel giro di un'oretta, ho preparato questa torta veramente semplicissima, da provare! Ingredienti: (tortiera da 18cm) -2 uova -80g di zucchero semolato -50ml di olio di semi -170g di yogurt greco magro -un cucchiaino di scorza di limone -125g di farina 00 -40g di fecola di patate -un pizzico di sale -mezza bustina di lievito per dolci (8g) In una ciotola montare, con l'aiuto delle fruste elettriche, le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Con le fruste sempre in azione aggiungere a filo l'olio di semi e in seguito lo yogurt in più riprese. Grattugiare della scorza di limone all'interno dell'impasto, ne basterà un cucchiaino. A parte mescolare la farina, la fecola, il lievito per dolci e il sale e aggiungerli in due volte al composto

Muffins alla ricotta e arancia

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Sessione invernale conclusa, nel migliore dei modi, significa sfornare dolci senza ritegno. Tra le mie mille idee ho trovato questi muffin molto leggeri, perfetti per queste ultime (speriamo) colazioni invernali. Piccoli e profumati finiranno in un batter di ciglia. Ingredienti: (per circa 10 muffins piccoli) -1 uovo -120g di farina 00 -60g di zucchero semolato -1 cucchiaino di lievito per dolci -1 cucchiaino di bicarbonato di sodio -la scorza di mezza arancia non trattata -125g di ricotta -un pizzico di sale -granella di zucchero In una ciotola mescolare la farina, lo zucchero, il lievito, il bicarbonato e il sale. A parte sbattere l'uovo con la scorza di arancia e la ricotta. Questo il tutto si sarà ben amalgamato, unire gli ingredienti liquidi a quelli secchi e farli incorporare con l'aiuto di una spatola. Se il composto dovesse risultare troppo duro sarà necessario aggiungere uno o due cucchiai di latte, per renderlo più morbido e simile ad una pastella

Torta di mele e mandorle semintegrale

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Questo weekend, tra la preparazione di un esame e l'altro, ho voluto coccolarmi un po' con questa torta che ho deciso di preparare. Ho tirato fuori degli ingredienti dalla dispensa e dopo un'aggiunta e l'altra è nato questo dolce semplice e super sano. Ingredienti: (tortiera da 20cm) -2 uova -100g di farina 00 -70g di farina integrale -8g di lievito per dolci -80g di zucchero semolato -30g di zucchero di canna integrale -65g di burro fuso -30g di farina di mandorle -un pizzico di sale -2 mele -5-6 mandorle intere In una ciotola montare le uova con i due tipi di zucchero, fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungere il burro fuso e montare ancora. A parte mescolare le farine, il lievito e il sale e aggiungerle al composto di uova. Amalgamare fino a quando sarà liscio. Se l'impasto dovesse risultare troppo duro, aggiungere un paio di cucchiai di latte per ammorbidirlo. Tagliare una mela a cubetti e aggiungerla all' impasto. R

Biscotti inzupposi

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Torna la collaborazione mensile con il blog della dolcissima Elena ( www.trattoriaacasamia.it ) dal quale ho preso la ricetta dei biscotti inzupposi. Velocissimi da preparare e perfetti appunto da inzuppare nel latte per la colazione. Ingredienti: -250g di farina 00 -80g di zucchero semolato -mezza bustina di lievito vanigliato -un pizzico di sale -1 uovo -40ml di olio di semi -30ml di latte In una ciotola mettere la farina, lo zucchero, il lievito e il sale e mescolare. Creare una fontana al centro della farina e aggiungere l'uovo, il latte (anche vegetale) e l'olio di semi e mescolare prima con un cucchiaio di legno e poi passare ad impastare a mano. Se l'impasto dovesse risultare troppo secco aggiungere un goccio di latte. Creare dei salsicciotti con l'impasto e passarli nello zucchero semolato. Posizionarli ben separati in una teglia rivestita da due strati di carta da forno e infornare a 180° per 20minuti. Enjoy it!!

Cinnamon rolls

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Dolcetti tipici svedesi, profumati,semplicissimi da preparare e ai quali è difficile resistere. Ho preso questa ricetta dal sito di Giallo Zafferano e devo dire che si è rivelata eccezionale, quindi vi consiglio assolutamente di provare a prepararli e di gustarli appena caldi (basta scaldarli 10 secondi al microonde) a colazione, profumeranno di cannella tutta la casa. Ingredienti: -60g di zucchero semolato -615g di farina 00 -1 uovo -120ml di acqua tiepida -18g di lievito di birra fresco -120ml di latte -80g di burro fuso -un pizzico di sale Per la farcitura: -50g di zucchero semolato -2 cucchiaini di cannella -15gr di burro fuso In una ciotola mescolare la farina, lo zucchero e il sale fino. Sciogliere il lievito di birra all'interno dell'acqua tiepida. A parte amalgamare un uovo sbattuto, il burro fuso, l'acqua con il lievito e il latte. Versare il composto liquido all'interno della farina e amalgamare il tutto con un cucchiaio di legno. Qu

Cantucci

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Dolcetti tipici toscani, i cantucci rappresentano il fine pasto per eccellenza accompagnati dal vin santo. Pensando alle mie vacanze estive in Toscana mi è venuta una terribile voglia di prepararli e nel giro di un'oretta e mezza ecco sfornati tantissimi profumati cantucci. Ingredienti: -1 uovo -140g di zucchero semolato -260g di farina 00 -un pizzico di sale -un pizzico di lievito per dolci -70g di mandorle -un cucchiaio di Marsala -la scorza di un'arancia biologica -30g di burro morbido In una ciotola mescolare lo zucchero semolato e l'uovo con una spatola, fino a quando saranno ben incorporati. Aggiungere la farina, il lievito, il burro, il sale e la scorza d'arancia e impastare con le mani. L'impasto dovrà risultare ben sodo e liscio, simile a una frolla. Versare all'interno dell'impasto il marsala e le mandorle. Dare un'ultima impastata e infine dividere il composto in due parti. Creare quindi due salsicciotti e posizionarli i

Pane ai cereali di ikea

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Qualche settimana fa sono stata a fare un giretto di perlustrazione di decorazioni natalizie da ikea e dopo tre ore buone di camminata, ho terminato gli acquisti. Come di consueto mi sono fermata alla bottega svedese per comprare la casetta di pan di zenzero e ho trovato un preparato per questo pane ai cereali. Dando un'occhiata agli ingredienti ho avuto una fantastica sorpresa nel vedere che erano tutti cereali, senza additivi aggiunti, quindi un ottimo pane. Ingredienti: -preparato pane ai cereali di ikea -600ml di acqua tiepida (+45°) La preparazione di questo pane è semplicissima, le istruzioni sono tutte riportate nel retro della scatola; consigliano di versare l'acqua all'interno della confezione e agitare. Tuttavia, io ho preferito preparare il pane in una ciotola, aggiungendo l'acqua poco alla volta, fino a raggiungere una consistenza abbastanza liquida. (Io non ho versato tutta l'acqua, ho usato solo 500ml) Versare il composto all'interno