Dolcizziamoci

In queste settimane in cui la nostra permanenza a casa è richiesta e necessaria, ci siamo riscoperti un po' tutti cuochi e pasticceri. Le giornate sembrano infinite ed ecco che come per magia appare il tempo per dedicarsi a preparazioni più complesse, che richiedono maggiore attenzione e pazienza, come i lievitati. E' per questo motivo che dopo mesi e mesi di assenza torno qui sul blog con questa ricetta, gentilmente offerta dalla mia cara compagna di stanza, con cui lo scambio di dolci e ricette è pressocché quotidiano. Si tratta di una treccia dolce che ha bisogno di un'intera notte di lievitazione e che, una volta infornata, sprigionerà nell'intera casa un delizioso profumo di pasticceria. Troverete i vari passaggi della ricetta videoregistrati nelle storie in evidenza della mia pagina Instagram @dolcizziamoci . Ingredienti: -12g di lievito di birra fresco -125ml di latte tiepido -100g di zucchero semolato -80g di burro -2 uova -500g di farina 0 (manito